画像一覧 2020年07月04日
炊飯は我慢が大事！！練習中
こんにちは
子連れ徒歩キャンパーのかな☆ママです
ただいま炊飯勉強中！！！
炊飯が凄く苦手なんです
水に浸す時間が待てなかったりとか
途中で蓋を何度もあけちゃったりとか
2合炊いてるのに水1合分しか入れてなかったりとか・・・
だいたい自分のミスとせっかちな性格からなんですが＾＾；
今まで、パスタとかパンとかで
誤魔化しながらキャンプしてきたんですけど
今年は炊飯上手になりたい！！
子連れ徒歩キャンパーのかな☆ママです
ただいま炊飯勉強中！！！
炊飯が凄く苦手なんです
水に浸す時間が待てなかったりとか
途中で蓋を何度もあけちゃったりとか
2合炊いてるのに水1合分しか入れてなかったりとか・・・
だいたい自分のミスとせっかちな性格からなんですが＾＾；
今まで、パスタとかパンとかで
誤魔化しながらキャンプしてきたんですけど
今年は炊飯上手になりたい！！
色々サイトで調べて
結構やり方とか水の量とかちょこちょこ違うので
自分の好みになるように勉強中です
今のところ私のやり方はこんな感じ
①米あらう
②米１合水200mlで1時間水につける
③中火にかけ沸々してきたらゆっくりかき混ぜる
④蓋をしてとろ火で２５分
⑤むらす
しっかり水につかるまで我慢して
蓋もあけないように我慢して
むらす時間も我慢して
なんとか形になってきました
目標は焚火でご飯炊くことです
ただね・・・
2合も炊いたのに
炊飯器あけたらめちゃくちゃご飯入ってたんですよ・・・
今日はご飯祭りだ！！！
Posted by かな☆ママ at 14:31│Comments(12)
│その他のこと
この記事へのコメント
こんにちは！
炊飯の研究ですか！？家で？
すっごい勉強熱心だわ〜
でも、確かにご飯難しいですよね。
私は飯盒で焚き火にかけて炊きますが、
目視確認のみ！？
沸騰して蓋から吹きこぼれてきたら、
ちょっと焚き火から離して、しばらく放置。
途中で何回か水分量見るために開けちゃいます（笑）
で、水が飛んだかなと思ったら、最後にもう一度
強火でトドメを刺して、逆さにして放置。（蒸らし）
だいぶ焚き火炊飯が慣れてきたのか、
あまり失敗はしませんね〜
あと、ご飯は洗うのめんどくさいから、
1合でパックになってる無洗米をキャンプには持っていくようにしてます！
炊飯の研究ですか！？家で？
すっごい勉強熱心だわ〜
でも、確かにご飯難しいですよね。
私は飯盒で焚き火にかけて炊きますが、
目視確認のみ！？
沸騰して蓋から吹きこぼれてきたら、
ちょっと焚き火から離して、しばらく放置。
途中で何回か水分量見るために開けちゃいます（笑）
で、水が飛んだかなと思ったら、最後にもう一度
強火でトドメを刺して、逆さにして放置。（蒸らし）
だいぶ焚き火炊飯が慣れてきたのか、
あまり失敗はしませんね〜
あと、ご飯は洗うのめんどくさいから、
1合でパックになってる無洗米をキャンプには持っていくようにしてます！
Posted by オディール
at 2020年07月04日 15:40
at 2020年07月04日 15:40こんにちは！
ご飯は何で炊かれてるんでしょう？
ウチはユニフレームのfanライスクッカーというクッカーで炊いてます！
キャンプに行くときは、無洗米2合をジップロックに入れて持っていくようにしてます。
水の量は、鍋の内側に線が書いてあるので、いちいち量る必要ないんで楽ですよー。
火を弱めるタイミングも鍋のカタカタ音でわかるんでミスが少なくオススメですよー！
ご飯は何で炊かれてるんでしょう？
ウチはユニフレームのfanライスクッカーというクッカーで炊いてます！
キャンプに行くときは、無洗米2合をジップロックに入れて持っていくようにしてます。
水の量は、鍋の内側に線が書いてあるので、いちいち量る必要ないんで楽ですよー。
火を弱めるタイミングも鍋のカタカタ音でわかるんでミスが少なくオススメですよー！
Posted by なべきゃん at 2020年07月04日 18:44
at 2020年07月04日 18:44わかります！
わたしも、水入れてる途中でどのくらい入れたっけ？とかよくなっています（笑）
メスティン＆固形燃料の自動炊飯はとても簡単で、母子で行くときは便利ですよ！水の量もはからないでもいいし、ほっとくだけなんで、その間子供見てても大丈夫です♪
なれたら炊き込みご飯とかも作れますよー♪
わたしも、水入れてる途中でどのくらい入れたっけ？とかよくなっています（笑）
メスティン＆固形燃料の自動炊飯はとても簡単で、母子で行くときは便利ですよ！水の量もはからないでもいいし、ほっとくだけなんで、その間子供見てても大丈夫です♪
なれたら炊き込みご飯とかも作れますよー♪
Posted by moko.cho at 2020年07月04日 20:12
at 2020年07月04日 20:12こんばんは～＾＾
我が家は飯盒を使ってシングルバーナーです
火加減のタイミングは
時間も見ていますが、音だったり
吹きこばれだったりでうが
オコゲも無く、上手く出来ます( *´艸｀)
焚火でもできますが・・・
やっぱり火加減が曖昧なので
下はオコゲになる事が多いです～ｗｗｗ
我が家は飯盒を使ってシングルバーナーです
火加減のタイミングは
時間も見ていますが、音だったり
吹きこばれだったりでうが
オコゲも無く、上手く出来ます( *´艸｀)
焚火でもできますが・・・
やっぱり火加減が曖昧なので
下はオコゲになる事が多いです～ｗｗｗ
Posted by WAN CAMP ケンタ at 2020年07月04日 21:11
at 2020年07月04日 21:11普通のクッカーでお米炊くんですか？
やったことないけど、大変そうですね
専用鍋なら簡単なんですけど・・・
お米は準備で８割美味しさが決まるって言われてます。
特に吸水が大事らしいです。
ウチはだいたいお風呂とか行く前にお米洗って吸水させて、戻ってきたら炊くって感じですかね。
１時間以上はどんなに水に浸しても、吸水されないらしいので、早めにお米の準備しちゃえば遊んでる間にできますよ。
やったことないけど、大変そうですね
専用鍋なら簡単なんですけど・・・
お米は準備で８割美味しさが決まるって言われてます。
特に吸水が大事らしいです。
ウチはだいたいお風呂とか行く前にお米洗って吸水させて、戻ってきたら炊くって感じですかね。
１時間以上はどんなに水に浸しても、吸水されないらしいので、早めにお米の準備しちゃえば遊んでる間にできますよ。
Posted by miniぱぱ at 2020年07月04日 21:24
at 2020年07月04日 21:24オディールさんこんにちは
焚火で炊飯できるなんてプロですね～
勉強熱心というか、一人ご飯の時とかたまにやりますね
アウトドア気分で楽しかったりします
キャンプご飯とかも家で1回は作ってから行くタイプです
できるだけ残飯なくしたいので、子供がどのぐらい気に入ってどのぐらい食べるか把握していかないと、ごみ持ち帰りのキャンプ場だと大変なことになっちゃうんで＾＾；
焚火で炊飯できるなんてプロですね～
勉強熱心というか、一人ご飯の時とかたまにやりますね
アウトドア気分で楽しかったりします
キャンプご飯とかも家で1回は作ってから行くタイプです
できるだけ残飯なくしたいので、子供がどのぐらい気に入ってどのぐらい食べるか把握していかないと、ごみ持ち帰りのキャンプ場だと大変なことになっちゃうんで＾＾；
Posted by かな☆ママ at 2020年07月05日 00:47
at 2020年07月05日 00:47なべきゃんさんこんにちは
私は普通のアルミクッカーで炊飯していますよ
世の中にはそんな便利なクッカーが！！
ライス専用なのかな？？
１～２合の小さいのがあればいいのに～～
私は普通のアルミクッカーで炊飯していますよ
世の中にはそんな便利なクッカーが！！
ライス専用なのかな？？
１～２合の小さいのがあればいいのに～～
Posted by かな☆ママ at 2020年07月05日 00:48
at 2020年07月05日 00:48moko.choさんこんにちは
自動炊飯楽ですよね～～
誰が考えたんでしょうか？本当に素晴らしい！！
いつか焚火でクッカーを真っ黒にしながらワイルドに炊きたいんですよ
まだまだな感じです
自動炊飯楽ですよね～～
誰が考えたんでしょうか？本当に素晴らしい！！
いつか焚火でクッカーを真っ黒にしながらワイルドに炊きたいんですよ
まだまだな感じです
Posted by かな☆ママ at 2020年07月05日 00:50
at 2020年07月05日 00:50WAN CAMP ケンタさんこんにちは
やはり焚火は難しいんですね
バーナーで今う～んって感じなので
焚火炊飯にはまだまだ遠そうです
夫は美味しいし違いが判らないと言ってくれてるんですが
自分で納得できません(>_<)
やはり焚火は難しいんですね
バーナーで今う～んって感じなので
焚火炊飯にはまだまだ遠そうです
夫は美味しいし違いが判らないと言ってくれてるんですが
自分で納得できません(>_<)
Posted by かな☆ママ at 2020年07月05日 00:51
at 2020年07月05日 00:51miniぱぱさんこんにちは
1時間以上おいても大丈夫なんですか？？
なるほどなるほど、これは良い情報ですね
かなり前からやっておけば時間忘れちゃっても大丈夫ってことですね！！
1時間以上おいても大丈夫なんですか？？
なるほどなるほど、これは良い情報ですね
かなり前からやっておけば時間忘れちゃっても大丈夫ってことですね！！
Posted by かな☆ママ at 2020年07月05日 00:55
at 2020年07月05日 00:55こんちゃ(^ ^♪
自宅で
朝ごはんって前日の夜に研いでおいて
一晩おきません？
ウチはこどもの時からそうなので
miniぱぱさんがおっしゃてることを体感していますね
あと
蓋は何回も開けていいらしいね！
以前は米炊き用のコールマンのライスクッカーで炊いていましたが
今はメスティンです！
給水さえ失敗しなければってとこでしょうか
自宅で
朝ごはんって前日の夜に研いでおいて
一晩おきません？
ウチはこどもの時からそうなので
miniぱぱさんがおっしゃてることを体感していますね
あと
蓋は何回も開けていいらしいね！
以前は米炊き用のコールマンのライスクッカーで炊いていましたが
今はメスティンです！
給水さえ失敗しなければってとこでしょうか
Posted by shinn. at 2020年07月05日 18:43
at 2020年07月05日 18:43shinn.さんこんにちは
うちはズボラーなので
夜のうちに朝の分も炊いちゃう派ですｗ
炊飯器は、今は吸水時間０が主流だと思われます
たぶん、うちはそう・・・
うちはズボラーなので
夜のうちに朝の分も炊いちゃう派ですｗ
炊飯器は、今は吸水時間０が主流だと思われます
たぶん、うちはそう・・・
Posted by かな☆ママ at 2020年07月21日 12:43
at 2020年07月21日 12:43
